Пищевые и биологически активные добавки
| Подзаголовок: | Учебное пособие |
| Издательство: | Троицкий мост |
| Авторы: | Ремнев А.И., Мячикова Н.И., Кролевец А.А., Биньковская О.В., Болтенко Ю.А., Зиновьева И.Г. |
| Год издания: | 2019 |
| ISBN: | 978-5-6042462-0-7 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / А. И. Ремнев, Н. И. Мячикова, А. А. Кролевец [и др.] ; под редакцией В. Лавровой. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. — 190 c. — ISBN 978-5-6042462-0-7. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/83801 (дата обращения: 21.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
Учебное пособие для подготовки к лекционным и практическим занятиям по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки». Рекомендовано для студентов очной и заочной форм обучения, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Рекомендуем
Основы промышленной робототехники
Услуги общественного питания, экскурсионное обслуживание и другие сопутствующие услуги в сфере туризма
