Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов
| Подзаголовок: | Учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям |
| Издательство: | Ай Пи Эр Медиа |
| Авторы: | Крыгин В.А. |
| Год издания: | 2018 |
| ISBN: | 978-5-4486-0110-1 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Крыгин, В. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям / В. А. Крыгин. — Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2018. — 100 c. — ISBN 978-5-4486-0110-1. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/72799 (дата обращения: 21.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
В учебном пособии описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов и представлена краткая теоретическая информация, способствующая лучшему усвоению практического материала по данной тематике. Пособие предназначено для обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария» (уровень высшего образования - специалитет) и направлениям подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования - бакалавриат), 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования - магистратура). Материалы, представленные в учебном пособии, могут использовать слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
