Координация работы служб предприятий туризма и гостеприимства

ЦОК доступен в 557 организациях

36 ч

ЦОК охватывает организацию и координацию работы служб предприятий туризма и гостеприимства: функции и взаимодействие подразделений, планирование деятельности служб, организацию труда, управление персоналом, мотивацию, формирование лояльности сотрудников, контроль и оценку эффективности работы служб.

Рабочая программа дисциплины

Методические материалы для преподавателей

Методические материалы для студентов

Состав ЦОК

Трудоёмкость 36 ч

Включённые издания 5

Методические материалы

Конспекты 12

Лекции 12

Видео и ПРОФКЕЙС 0

Практические задания 6

Контрольная работа 120 вопросов

Профессии и специальности

Отрасль Туризм и сфера услуг

Профессии и специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство

Что узнает студент (ЗУН)

Состав и функции служб предприятий туризма и гостеприимства, особенности взаимодействия подразделений, функции управления, принципы планирования, организации и контроля деятельности служб, основы мотивации и формирования лояльности персонала.

Разрабатывать планы деятельности служб, определять порядок взаимодействия подразделений, составлять графики работы персонала, анализировать потребности и мотивы сотрудников, разрабатывать рекомендации по повышению мотивации и лояльности персонала, оценивать эффективность работы служб.

Координация работы служб предприятий туризма и гостеприимства, разработка управленческих решений, организация взаимодействия подразделений, применение методов управления персоналом, контроль деятельности служб и оформление результатов профессиональной деятельности.