Координация работ служб предприятий туризма и гостеприимства
| Подзаголовок: | Учебное пособие для СПО |
| Издательство: | Профобразование |
| Авторы: | Кузнецова Е.А. |
| Год издания: | 2026 |
| ISBN: | 978-5-4488-2862-1 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: | УМО |
Библиографическая запись
Кузнецова, Е. А. Координация работ служб предприятий туризма и гостеприимства : учебное пособие для СПО / Е. А. Кузнецова. — Саратов : Профобразование, 2026. — 310 c. — ISBN 978-5-4488-2862-1. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/157687 (дата обращения: 10.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
В учебном пособии представлена информация о многообразии предприятий сферы туризма и гостеприимства, а также имеется классификация предприятий по характеру предоставления услуги. Раскрывается информация о службах и должностях, и приводятся примеры взаимосвязей предприятий туризма и гостеприимства и их служб между собой. Отдельное внимание уделяется показателям оценки деятельности предприятий туризма и гостеприимства. Рассматриваются организационные структуры управления и роль сотрудников структурных подразделений, а также функции управления на предприятиях данной отрасли. Особое внимание уделяется формированию лояльности сотрудников. Издание подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Туризм и гостеприимство», изучающих дисциплину «Сервисная деятельность в туризме и гостеприимстве».
