Тамақтаңдыру кәсіпорындарында өндірісті ұйымдастыру
Подзаголовок: | ТжКБ үшін оқу құралы |
Издательство: | EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование |
Авторы: | Аманова Р.П. |
Год издания: | 2025 |
ISBN: | 978-5-4488-2356-5 |
Тип издания: | учебное пособие |
Гриф: |
Библиографическая запись
Аманова, Р. П. Тамақтаңдыру кәсіпорындарында өндірісті ұйымдастыру : ТжКБ үшін оқу құралы / Р. П. Аманова. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2025. — 233 c. — ISBN 978-5-4488-2356-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/147085 (дата обращения: 15.04.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
ТжКБ үшін «Тамақтандыру кәсіпорындарында өндірісті ұйымдастыру» оқу құралы қоғамдық тамақтандыру саласындағы өндірістік процестерді тиімді ұйымдастыруды, басқаруды және бақылауды үйренуге бағытталған. Бұл оқу құралы тамақтандыру кәсіпорындарының жұмысын жүйелі түрде түсіндіреді, олардың өндірістік процестерін оңтайландыру мен тиімділігін арттыру үшін қажетті теориялық білімдер мен практикалық дағдыларды қамтиды. Кітапта кәсіпорынның жоспарлау, өндіріс процесінің ұйымдастырылуы, еңбек және ресурс күші, сапа бақылау, өндірістік және технологиялық үдерістердің өзара байланысы сияқты маңызды аспектілер қарастырылған. Тамақтандыру саласында жұмыс істейтін мамандар үшін пайдалы ақпаратты ұсынады. Тамақ өндіру технологиялары мамандықтары бойынша оқитын студенттерге, ет, сүт және басқа да тағамдық өндірістердің мамандарына және осы саладағы колледж бен кәсіптік лицейлердің оқушыларына да пайдалы болары анық.
Рекомендуем
Французский язык. 10 класс. Углублённый уровень. ЭФУ