Библиотека профессионала №1

Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства

Рейтинг издания

Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства

Подзаголовок: Учебное пособие
Издательство: Республиканский институт профессионального образования (РИПО)
Авторы: Рылко В.А., Винникова Н.В.
Год издания: 2020
ISBN: 978-985-7234-57-8
Тип издания: учебное пособие
Гриф: МО

Библиографическая запись

Рылко, В. А. Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие / В. А. Рылко, Н. В. Винникова. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020. — 184 c. — ISBN 978-985-7234-57-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/125471 (дата обращения: 27.04.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Об издании

В учебном пособии изложены теоретические основы хранения и переработки продукции растениеводства, с учетом передового опыта приведены технологии послеуборочной доработки, хранения и переработки зерна, технического сырья, картофеля, плодов и овощей, рассмотрены особенности нормирования их качества. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Агрономия».

Рекомендуем