Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства
| Подзаголовок: | Учебное пособие |
| Издательство: | Республиканский институт профессионального образования (РИПО) |
| Авторы: | Рылко В.А., Винникова Н.В. |
| Год издания: | 2020 |
| ISBN: | 978-985-7234-57-8 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: | МО |
Библиографическая запись
Рылко, В. А. Технология послеуборочной доработки, хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие / В. А. Рылко, Н. В. Винникова. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020. — 184 c. — ISBN 978-985-7234-57-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/125471 (дата обращения: 21.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
В учебном пособии изложены теоретические основы хранения и переработки продукции растениеводства, с учетом передового опыта приведены технологии послеуборочной доработки, хранения и переработки зерна, технического сырья, картофеля, плодов и овощей, рассмотрены особенности нормирования их качества. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Агрономия».
Рекомендуем
Геометрия. Основной курс с решениями и указаниями
