Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Рейтинг издания

Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Подзаголовок:	Учебное пособие
Издательство:	Российский университет дружбы народов
Авторы:	Романова Е.В., Введенский В.В.
Год издания:	2010
ISBN:	978-5-209-03499-5
Тип издания:	учебное пособие
Гриф:

Библиографическая запись

Романова, Е. В. Технология хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие / Е. В. Романова, В. В. Введенский. — Москва : Российский университет дружбы народов, 2010. — 188 c. — ISBN 978-5-209-03499-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/11537 (дата обращения: 14.05.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Об издании

Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов, технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции. Пособие написано в соответствии с программой обучения по направлению «Агрономия» и предназначено для бакалавриата и магистратуры аграрных факультетов ВУЗов.

Скачать библиографическую запись

Библиотека профессионала №1