Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Романова Е.В., Введенский В.В.

Входит в реестр ПОП

Характеристики

ПодзаголовокУчебное пособие

ИздательствоРоссийский университет дружбы народов

Год издания2010

ISBN 978-5-209-03499-5

Тип изданияучебное пособие

Библиографическая запись

Романова, Е. В. Технология хранения и переработки продукции растениеводства : учебное пособие / Е. В. Романова, В. В. Введенский. — Москва : Российский университет дружбы народов, 2010. — 188 c. — ISBN 978-5-209-03499-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/11537 (дата обращения: 13.09.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Скачать библиографическую запись

Об издании

Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов, технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции. Пособие написано в соответствии с программой обучения по направлению «Агрономия» и предназначено для бакалавриата и магистратуры аграрных факультетов ВУЗов.