Управление качеством в АПК
| Подзаголовок: | Учебное пособие |
| Издательство: | Квадро |
| Авторы: | Андреева Н.Н. |
| Год издания: | 2021 |
| ISBN: | |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: | МСХ |
Библиографическая запись
Андреева, Н. Н. Управление качеством в АПК : учебное пособие / Н. Н. Андреева. — 2-е изд. — Санкт-Петербург : Квадро, 2021. — 182 c. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/103145 (дата обращения: 26.04.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
В учебном пособии рассматриваются теоретические основы и важнейшие этапы становления науки управления качеством; доказывается, что для обеспечения необходимого уровня качества нужны не только передовые технологии, соответствующая материальная база и заинтересованный, квалифицированный персонал, но и рациональная организация работ, хорошо отлаженное, умелое управление предприятием. В книге предлагается анализ возможностей формирования систем управления качеством в аграрном секторе; намечаются основные направления управления качеством сельскохозяйственной продукции. Излагаемый материал проиллюстрирован с использованием системы «опорных сигналов», что облегчает читателю усвоение информации, подключая его ассоциативную память. Учебное пособие по содержанию соответствует требованиям ГОС ВО по агроэкономическим специальностям и предназначено для студентов, бакалавров, магистрантов, изучающих дисциплину «Управление качеством» и готовящихся стать специалистами в сфере АПК.
