Назад
Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов сырья животного происхождения

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов сырья животного происхождения

477 организаций используют ЦОК 0
Базовый уровень

ЦОК знакомит с методиками ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения, правилами отбора проб, проведения исследований и оценки их качества и безопасности.

Состав ЦОК

Включённые издания 0
Методические материалы —
Конспекты 0
Лекции 0
Видео и ПРОФКЕЙС 0
Практические задания 0
Контрольная работа 0

Профессии и специальности

Отрасль Сельское хозяйство
Профессии и специальности 36.02.01 Ветеринария

Что узнает студент (ЗУН)

порядок предубойного и послеубойного осмотра; методики отбора проб и лабораторных исследований; правила обезвреживания и утилизации небезопасной продукции.
проводить ветеринарный осмотр животных; отбирать пробы; готовить растворы и применять лабораторное оборудование; контролировать утилизацию продукции.
предубойный осмотр; отбор проб; лабораторное исследование продукции без заключения о возможности её реализации; денатурация и утилизация небезопасной продукции.