Товароведение
| Подзаголовок: | Учебное пособие |
| Издательство: | Республиканский институт профессионального образования (РИПО) |
| Авторы: | Грибанова И.В., Первойкина Л.И. |
| Год издания: | 2019 |
| ISBN: | 978-985-503-909-0 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Грибанова, И. В. Товароведение : учебное пособие / И. В. Грибанова, Л. И. Первойкина. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019. — 359 c. — ISBN 978-985-503-909-0. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/93399 (дата обращения: 24.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
Изложены теоретические основы товароведения. Приведены сведения о стандартизации и сертификации товаров, об их маркировке и штриховом кодировании. Рассмотрены классификация, ассортимент и потребительские характеристики основных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Освещены способы производства и хранения товаров, установленные правила их реализации. Для лучшего усвоения теоретических сведений предложены лабораторно-практические задания, а также рекомендации по оценке качества важнейших групп продовольственных и непродовольственных товаров (Приложения). Предназначено для подготовки квалифицированных работников торговли в учреждениях профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.
Замена издания связана с появлением в ЭБС его более актуального переиздания.
Рекомендуем
Основы разработки электронных образовательных ресурсов
Социальное и психолого-педагогическое сопровождение приемных детей и их семей
