Товароведение продовольственных товаров. Практикум
| Подзаголовок: | Учебное пособие |
| Издательство: | Воронежский государственный университет инженерных технологий |
| Авторы: | Щетилина И.П. |
| Год издания: | 2018 |
| ISBN: | 978-5-00032-354-0 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Щетилина, И. П. Товароведение продовольственных товаров. Практикум : учебное пособие / И. П. Щетилина. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. — 112 c. — ISBN 978-5-00032-354-0. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/86287 (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.
Рекомендуем
Цветоведение и колористика. Часть I. Физика цвета и его психофизиологическое восприятие
