Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы
| Подзаголовок: | Оқу құралы |
| Издательство: | Нур-Принт |
| Авторы: | Усукеева А.Д. |
| Год издания: | 2016 |
| ISBN: | 978-601-7869-27-4 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Усукеева, А. Д. Ашыту және шарап өндіру биотехнологиясы : оқу құралы / А. Д. Усукеева. — Алматы : Нур-Принт, 2016. — 139 c. — ISBN 978-601-7869-27-4. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/67013 (дата обращения: 14.04.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
Ашыту және шарап жасау биотехнологиясы – жүзім жидегінің, сыра суслоның және шарап материалдарының құрамында өтіп жатқан процесстердің химиялық құрамын, сондай-ақ суслоның шарапқа айналуына әсер ететін микроорганизмдер биотехнологиясын зерттейтін техникалық биотехнология бөлімі болып табылады. Оқу құралы орта және жоғарғы оқу орындарына арналған.
Рекомендуем
Архитектура параллельных вычислительных систем
Алгоритмы телекоммуникационных сетей. Часть 1. Алгоритмы и протоколы каналов и сетей передачи данных
Технология производства оборудования предприятий строительных материалов
