Пищевые и биологически активные добавки

Рейтинг издания

Пищевые и биологически активные добавки

Подзаголовок: Учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий
Авторы: Попова Н.Н., Попов Е.С., Щетилина И.П.
Год издания: 2016
ISBN: 978-5-00032-220-8
Тип издания: учебное пособие
Гриф:

Библиографическая запись

Попова, Н. Н. Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Н. Н. Попова, Е. С. Попов, И. П. Щетилина ; под редакцией Н. С. Родионова. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. — 67 c. — ISBN 978-5-00032-220-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/64408. (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Об издании

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.

Рекомендуем