Характеристики

Библиографическая запись

Әлтайұлы, С. Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өңдеу негіздері : ТжКБ үшін оқу құралы / С. Әлтайұлы. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2026. — 275 c. — ISBN 978-5-4488-2980-2. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/161080 (дата обращения: 13.09.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Об издании

Басылым өсімдік шаруашылығы өнімдерін себу, өсіру, жинау және өңдеу технологиялары сияқты мәселелерді қарастырады. Өсімдік шикізатының құрылымдық, морфологиялық, физиологиялық, биохимиялық және физика-химиялық қасиеттері сипатталған. Өсімдік өнімдерінен дайын өнімді өндіру әдістері сипатталған, оның биологиялық, қоректік, жемшөп және тағамдық құндылықтары туралы мәліметтер келтірілген. Оқу құралы аграрлық, биотехникалық және азық-түлік өнімдерінің өндірісі мамандықтар бойынша оқитын және «Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қайта өңдеу технологиясы» пәнін оқитын ТжКБ студенттеріне арналған.