Технология производства и переработки продукции растениеводства
| Подзаголовок: | Учебное пособие для ТиПО |
| Издательство: | EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование |
| Авторы: | Малицкая Н.В. |
| Год издания: | 2026 |
| ISBN: | 978-5-4488-2921-5 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Малицкая, Н. В. Технология производства и переработки продукции растениеводства : учебное пособие для ТиПО / Н. В. Малицкая. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2026. — 358 c. — ISBN 978-5-4488-2921-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/160079 (дата обращения: 29.04.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
В учебном пособии рассмотрены технологии возделывания сельскохозяйственных культур: зерновых (пшеницы, ячменя, овса, ржи, проса, гречихи, кукурузы, гороха, нута), масличных (подсолнечника, льна), овощных (томатов, огурцов, моркови, лука, капусты, картофеля), и выращивания плодово-ягодных (яблок, слив, малины, крыжовника). Изложены основы переработки растениеводческой продукции в промышленных условиях. Отдельное внимание уделено хранению сырой, переработанной продукции, готовой к употреблению скоропортящейся продукции. К каждой теме даны вопросы для самоконтроля. Учебное пособие предназначено для студентов специальности технического и профессионального образования «Агрономия», изучающих дисциплину «Технология производства и переработки продукции растениеводства».
Рекомендуем
Социально-культурная деятельность: тенденции и модели развития в XXI веке: 30-летию кафедры социально-культурной деятельности Омского государственного университета им. Ф.М. Достоевского посвящается
Математика: алгебра и начала математического анализа, геометрия. Геометрия. 10-11 классы. Базовый и углублённый уровни. ЭФУ