Ресурсы и рациональное использование морских водорослей и трав дальневосточных морей России

Библиографическая запись

Ресурсы и рациональное использование морских водорослей и трав дальневосточных морей России : монография / под редакцией В. Н. Акулина. — Владивосток : Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО), 2020. — 269 c. — ISBN 978-5-6045112-1-3. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/156106 (дата обращения: 29.04.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Об издании

В книге, написанной коллективом авторов, изложена история развития исследований водорослей и трав, дана их общая биологическая характеристика, показаны районы скоплений основных запасов и методы исследований запасов растительных ресурсов. Дана биохимическая характеристика основных макрофитов дальневосточного побережья, установлены закономерности изменений химического состава водорослей по разным районам их добычи, показаны различия, связанные с видовым составом макрофитов. Приведена характеристика пищевой и биологической ценности растительных ресурсов дальневосточных морей, показаны направления переработки как в России, так и за рубежом основных представителей бурых, красных водорослей и морских трав. Показаны основные направления и перспективы использования морских растений российского дальневосточного побережья. Представлен анализ проблем развития добычи и переработки морского растительного сырья в России, показаны возможности изменения этой ситуации. Книга предназначена для широкого круга специалистов, аспирантов и студентов высших и средних учебных заведений, работников различных отраслей промышленности.