Ветеринарно-санитарная экспертиза
Характеристики
Библиографическая запись
Серегин, И. Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза : учебник для СПО / И. Г. Серегин, Д. В. Кривенко, А. В. Филатова. — Санкт-Петербург : Квадро, 2024. — 346 c. — ISBN 978-5-906371-41-6. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/144429 (дата обращения: 13.09.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Скачать библиографическую записьОб издании
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями рабочей программы и календарного плана для изучения одной из базовых дисциплин «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Профессиональные материалы изложены по темам дисциплин, которые позволяют учащимся техникумов самостоятельно осваивать теоретические основы и практические вопросы контроля качества и безопасности сырья и продукции животного и растительного происхождения. В учебнике даются краткие сведения по ветеринарно-санитарной экспертизе сырья и продукции. Учебник предназначен для учащихся сельскохозяйственных техникумов по специальности «Ветеринария».
Замена издания связана с появлением в ЭБС его более актуального переиздания.
