Исследование рыбы и рыбных продуктов на свежесть
| Подзаголовок: | Учебное пособие |
| Издательство: | Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина |
| Авторы: | Мерчина С.В., Ахметова В.В., Васильев Д.А. |
| Год издания: | 2021 |
| ISBN: | |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Мерчина, С. В. Исследование рыбы и рыбных продуктов на свежесть : учебное пособие / С. В. Мерчина, В. В. Ахметова, Д. А. Васильев. — Ульяновск : Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина, 2021. — 37 c. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/129339 (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
Данное учебное пособие является обзором по ветеринарно - санитарной экспертизе рыбной продукции и подготовлено для студентов направления подготовки 36.03.01- Ветеринарно-санитарная экспертиза.
Рекомендуем
Химия
