Исследование рыбы и рыбных продуктов на свежесть

Рейтинг издания

Исследование рыбы и рыбных продуктов на свежесть

Подзаголовок: Учебное пособие
Издательство:
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина
Авторы:
Мерчина С.В., Ахметова В.В., Васильев Д.А.
Год издания: 2021
ISBN:
Тип издания: учебное пособие
Гриф:

Библиографическая запись

Мерчина, С. В. Исследование рыбы и рыбных продуктов на свежесть : учебное пособие / С. В. Мерчина, В. В. Ахметова, Д. А. Васильев. — Ульяновск : Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина, 2021. — 37 c. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/129339 (дата обращения: 17.05.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Об издании

Данное учебное пособие является обзором по ветеринарно - санитарной экспертизе рыбной продукции и подготовлено для студентов направления подготовки 36.03.01- Ветеринарно-санитарная экспертиза.

Рекомендуем