Автоматизированные системы управления производством и обслуживанием в индустрии питания
| Подзаголовок: | Учебное пособие для бакалавров |
| Издательство: | Ай Пи Ар Медиа |
| Авторы: | Сапожников А.Н., Рогова О.В., Рождественская Л.Н. |
| Год издания: | 2022 |
| Научная школа: | Новосибирский государственный технический университет |
| ISBN: | 978-5-4497-1583-8 |
| Тип издания: | учебное пособие |
| Гриф: |
Библиографическая запись
Сапожников, А. Н. Автоматизированные системы управления производством и обслуживанием в индустрии питания : учебное пособие для бакалавров / А. Н. Сапожников, О. В. Рогова, Л. Н. Рождественская. — Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2022. — 110 c. — ISBN 978-5-4497-1583-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/119063 (дата обращения: 29.04.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
В настоящем учебном пособии освещаются вопросы автоматизации предприятий индустрии питания. Рассматриваются составляющие эффективной информатизации организаций, основные системы автоматизации производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания различного типа, в том числе облачные технологии, составляющие конкурентоспособности концепции, позиционирования и локации, нормативные требования к работе предприятий индустрии питания в эпоху цифровизации и способы продвижения организаций в медиапространстве. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплины «Автоматизированные системы управления производством и обслуживанием в индустрии питания», «Программные средства профессиональной деятельности в индустрии питания», «Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания», а также будет полезно практическим работникам предприятий индустрии питания различной направленности.
