Практикум по общей микробиологии
| Подзаголовок: | |
| Издательство: | Квадро |
| Авторы: | Соколова Н.А., Абдуллаева А.М. |
| Год издания: | 2019 |
| ISBN: | 978-5-906371-40-9 |
| Тип издания: | практикум |
| Гриф: | УМО |
Библиографическая запись
Соколова, Н. А. Практикум по общей микробиологии / Н. А. Соколова, А. М. Абдуллаева. — 3-е изд. — Санкт-Петербург : Квадро, 2019. — 182 c. — ISBN 978-5-906371-40-9. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/117652 (дата обращения: 04.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
В практикуме представлены материалы морфологии и физиологии микроорганизмов, а также санитарно-микробиологического контроля объектов внешней среды и условий производства на предприятиях пищевой промышленности. Данное учебное пособие является интеллектуальной собственностью авторов. Ни одна часть данного издания не может перерабатываться, переиздаваться, ксерокопироваться, репродуцироваться или множиться каким-либо иным способом без их согласия. Все права на книгу находятся под охраной авторов. Утвержден в качестве учебного пособия УМУ МГУПП.
