Электронный ресурс
цифровой образовательной среды СПО

Технологии хранения сельскохозяйственной продукции

Рейтинг издания

Технологии хранения сельскохозяйственной продукции

Подзаголовок: Учебное пособие для СПО
Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа
Авторы: Асминкина Т.Н., Суржанская И.Ю., Богатырев С.А.
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-4488-1044-2, 978-5-4497-0958-5
Тип издания: учебное пособие
Гриф: гриф УМО

Библиографическая запись

Асминкина, Т. Н. Технологии хранения сельскохозяйственной продукции : учебное пособие для СПО / Т. Н. Асминкина, И. Ю. Суржанская, С. А. Богатырев. — Саратов, Москва : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2021. — 166 c. — ISBN 978-5-4488-1044-2, 978-5-4497-0958-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/106016 (дата обращения: 13.04.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Об издании

В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства и животноводства, технологии ее хранения. Представлены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении сельскохозяйственной продукции. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии хранения сельскохозяйственной продукции».

Данное издание доступно Вам взамен издания «Асминкина, Т. Н. Технологии хранения сельскохозяйственной продукции : учебное пособие для СПО / Т. Н. Асминкина, И. Ю. Суржанская, С. А. Богатырев. — Саратов : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020. — 166 c. — ISBN 978-5-4488-0309-3, 978-5-4497-0190-9. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/90004 (дата обращения: 06.09.2020). — Режим доступа: для авторизир. пользователей».
Замена издания связана с появлением в ЭБС его более актуального переиздания.

Рекомендуем