Электронный ресурс
цифровой образовательной среды СПО

Технологии хранения, транспортировки и реализации продукции животноводства

Рейтинг издания

Технологии хранения, транспортировки и реализации продукции животноводства

Подзаголовок: Учебное пособие для СПО
Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа
Авторы: Асминкина Т.Н., Суржанская И.Ю., Богатырев С.А.
Год издания: 2019
ISBN: 978-5-4488-1174-6, 978-5-4497-1011-6
Тип издания: учебное пособие
Гриф: гриф УМО

Библиографическая запись

Асминкина, Т. Н. Технологии хранения, транспортировки и реализации продукции животноводства : учебное пособие для СПО / Т. Н. Асминкина, И. Ю. Суржанская, С. А. Богатырев. — Саратов, Москва : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2019. — 190 c. — ISBN 978-5-4488-1174-6, 978-5-4497-1011-6. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/105175 (дата обращения: 25.03.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Об издании

В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции животноводства, а также технологии ее хранения, транспортировки и реализации. Изложены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении и транспортировке сельскохозяйственной продукции. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, предъявляемыми к изучению дисциплины «Технологии хранения, транспортировки и реализации продукции животноводства». Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальностям 36.02.02 «Зоотехния» и 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебное пособие будет полезно технологам и зоотехникам в их практической деятельности.

Данное издание доступно Вам взамен издания «Асминкина, Т. Н. Технологии хранения, транспортировки и реализации продукции животноводства : учебное пособие для СПО / Т. Н. Асминкина, И. Ю. Суржанская, С. А. Богатырев. — 2-е изд. — Саратов : Профобразование, Ай Пи Эр Медиа, 2018. — 190 c. — ISBN 978-5-4486-0383-9, 978-5-4488-0212-6. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/77005 (дата обращения: 02.09.2020). — Режим доступа: для авторизир. пользователей».
Замена издания связана с появлением в ЭБС его более актуального переиздания.

Рекомендуем