Мирошникова, Е. П. Микробиология молока и молочных продуктов  : учебное пособие для СПО / Е. П. Мирошникова. —  Саратов : Профобразование, 2020. — 139 c. — ISBN 978-5-4488-0676-6. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/91892 (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей