Клычкова, М. В. Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения  : учебное пособие для СПО / М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко. —  Саратов : Профобразование, 2020. — 134 c. — ISBN 978-5-4488-0613-1. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/91859 (дата обращения: 09.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей