Никифорова, Т. А. Введение в технологии производства продуктов питания  : учебное пособие для СПО / Т. А. Никифорова, Е. В. Волошин. —  Саратов : Профобразование, 2020. — 135 c. — ISBN 978-5-4488-0602-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/91856 (дата обращения: 29.04.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей