Темникова, О. Е. Пищевые добавки и улучшители  : лабораторный практикум / О. Е. Темникова, В. В. Бахарев. —  Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018. — 122 c. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/91779 (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей