Кашаев, А. Г. Общая технология бродильной отрасли  : лабораторный практикум / А. Г. Кашаев, П. А. Чалдаев. —  Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018. — 53 c. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/91771 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей