Мезенцева, Г. В. Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания  : учебное пособие / Г. В. Мезенцева. —  Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019. — 184 c. — ISBN 978-5-00032-405-9. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/88443 (дата обращения: 08.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей