Пономарева, Е. И. Технология отрасли: технология макаронного производства  : лабораторный практикум. Учебное пособие / Е. И. Пономарева, Т. Н. Малютина. —  Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019. — 56 c. — ISBN 978-5-00032-386-1. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/88440 (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей