Технология хранения и переработки плодов и овощей  : учебный практикум / М. В. Селиванова, Е. С. Романенко, И. П. Барабаш  [и др.]. —  Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, Параграф, 2017. — 80 c. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/76060 (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей