Курчаева, Е. Е. Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов  : учебное пособие / Е. Е. Курчаева. —  Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015. — 295 c. — ISBN 2227-8397. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/72770 (дата обращения: 05.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей