Слесарчук, В. А. Оборудование пищевых производств  : учебное пособие / В. А. Слесарчук. —  Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2015. — 372 c. — ISBN 978-985-503-457-6. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/67669 (дата обращения: 06.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей