Борисенко, Т. Н. Технология отрасли. Технология пива  / Т. Н. Борисенко, М. В. Кардашева. —  Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. — 122 c. — ISBN 978-5-89289-831-7. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/61279 (дата обращения: 16.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей