Плотникова, Т. В. Рецептура блюд для детских учреждений  / Т. В. Плотникова. —  Ростов-на-Дону : Феникс, 2013. — 303 c. — ISBN 978-5-222-21314-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/58999 (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей