Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания  : учебное пособие / составители А. Н. Волостнова, С. В. Китаевская, Н. К. Романова. —  Казань : Издательство КНИТУ, 2022. — 124 c. — ISBN 978-5-7882-3296-6. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/147877 (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей