Любецкая, Т. Р. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач  : учебно-методическое пособие / Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова. — 6-е изд. —  Москва : Дашков и К, 2024. — 140 c. — ISBN 978-5-394-05675-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/144245 (дата обращения: 30.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей