Рагель, С. И. Технология приготовления пищи  : учебное пособие / С. И. Рагель. —  Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2023. — 604 c. — ISBN 978-985-895-168-9. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/143063 (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей