Амбражей, И. М. Технология переработки мяса  : учебное пособие / И. М. Амбражей. —  Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2024. — 160 c. — ISBN 978-985-895-235-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/143053 (дата обращения: 21.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей