Технологии и оборудование стадии получения сахарного сиропа  : учебное пособие / Д. С. Дворецкий, Е. В. Хабарова, П. М. Смолихина, В. А. Пронин. —  Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2023. — 104 c. — ISBN 978-5-8265-2599-9. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/141094 (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей