Кустова, И. А. Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания  : учебное пособие для СПО / И. А. Кустова. —  Саратов : Профобразование, 2023. — 102 c. — ISBN 978-5-4488-1659-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/134198 (дата обращения: 04.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей