Канивец, И. А. Оборудование хлебопекарных предприятий  : учебное пособие / И. А. Канивец. —  Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2022. — 352 c. — ISBN 978-985-895-025-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/125412 (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей