Консервирование плодоовощной продукции  : учебное пособие / О. А. Захарова, Ф. А. Мусаев, О. В. Евдокимова  [и др.]. —  Рязань, Москва : Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева, Рязанский государственный медицинский университет имени академика И.П. Павлова, Российский университет дружбы народов, 2022. — 234 c. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/123657 (дата обращения: 15.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей