Куренкова, Л. А. Методы исследования молока и молочных продуктов  : учебно-методическое пособие / Л. А. Куренкова. —  Вологда – Молочное : Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина, 2020. — 100 c. — ISBN 978-5-98076-313-8. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/122865 (дата обращения: 18.04.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей