Богачева, А. А. Приготовление супов и соусов (ПМ.ОЗ)  : учебное пособие / А. А. Богачева, О. В. Пичугина, Д. Р. Алхасова. —  Ростов-на-Дону : Феникс, 2021. — 175 c. — ISBN 978-5-222-35284-7. — Текст : электронный // ЭБС PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/116232 (дата обращения: 17.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей