Макарова, Н. В. Технология рыбных продуктов  : учебное пособие для СПО / Н. В. Макарова. —  Саратов : Профобразование, 2021. — 180 c. — ISBN 978-5-4488-1215-6. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/106862 (дата обращения: 25.04.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей