Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах мясокомбината  : учебное пособие / И. Г. Серегин, Д. А. Васильев, Т. В. Курмакаева, Д. В. Никитченко. — 2-е изд. —  Санкт-Петербург : Квадро, 2021. — 608 c. — ISBN 978-5-906371-97-5. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/103131 (дата обращения: 21.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей