Кузнецова, О. Ю. Молоко и молочные продукты  : учебное пособие / О. Ю. Кузнецова, Г. О. Ежкова. —  Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2019. — 168 c. — ISBN 978-5-7882-2620-0. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/100564 (дата обращения: 10.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей